烘箱對于喜歡烘焙的小伙伴來說是非常熟悉的，但是烘箱的使用方法也是有要求的，現在就由榮麥小編為大家揭曉烘箱的正確使用方法吧。

烘箱的正確使用方法如下：

1、烘箱應放在室內干凈的水平處，要保持干燥，做好防潮和防濕，并要防止腐蝕。

2、烘箱放置處要有一定的空間，四面離離墻體要有一定距離，建議要有2米以上。

3、使用前檢查電壓，較小的烘箱所需電壓為220V，較大的到烘箱所需電壓為380V(三相四線)，根據烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。并且選用合適的電源導線。還應做好接地線工作。

4、以上工作準備就緒后，方可將試品放入烘箱內，然后連接電源，開啟烘箱開關，帶鼓風裝置的烘箱，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風機開啟，否則工作室溫度的均勻性，并且可能損壞加熱元件。隨后調整好適宜試品烘賠的溫度，烘箱即進入工作狀態。

5、烘培的物品排列不能太密，烘箱底部(散熱板)上不可放物品，以免影響熱風循環，禁止烘培易燃、易爆物品及有揮發性和有腐蝕性的物品。

6、烘培完畢后先切斷電源，然后方可打開工作室門，切記不能直接用手接觸烘培的物品，要用專用的工具或帶隔熱手套取烘培的物品，以免燙傷。

7、烘箱工作室內要保持干凈。

8、使用烘箱時，溫度不能超過烘箱的最高使用溫度，一般烘箱在250度以下。

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